一家子的6天早餐，每天都有新花样，经济有营养，好吃又健康
我家早餐，每天早起一会儿，全家都跟着享福！根据大人孩子的不同口味，鼓捣几样往饭桌上一端，家人们美着呢！好吃顺口的同时，带给家人的是健康，虽然花钱不多，但营养可是足足的。宝妈有个晒早餐的习惯，每天都有点新花样，下面是6天早餐分享，6套营养早餐做法，普通食材，最美的味道，大人孩子吃得香哦！
早餐1，圆白菜虾仁蒸饺，菜心炒鸡蛋，花生杂粮米糊，干煎馒头片，小咸菜，奶酪 。
这一桌，单独给小学生做了蒸饺，大人吃馒头片配鸡蛋小炒，大人孩子的口味满足了，也算小丰盛。天冷，早餐把牛奶换掉了，用奶酪来代替，都是精华，营养上来了，还不占肚儿，用我家小学生的话说，再也不灌“水饱”了，还是奶酪实惠！
花生杂粮米糊，食材是花生、黑米、大米、薏米、麦片、小米，混合拌匀，洗净，浸泡一夜，放入破壁机，加水后用米糊功能制作完成。
圆白菜虾仁蒸饺，做馅的食材是剁碎的圆白菜和剁碎的虾仁及少许猪肉馅，先把猪肉馅加调味料拌匀，再放虾仁搅匀，最后放入刹过水的圆白菜；蒸饺的皮是烫面的，睡前揉好早上用，快手还方便，也每次可以多做一些冷冻，随吃随蒸就更快速了。
早餐2，圆白菜枸杞大米粥，葡萄干发面饼，拌鸡蛋，蒸荔浦芋头和红薯，小咸菜，儿童奶酪。
有干有稀是我家早餐标配，面食是不可少的，睡前预约了蒸红薯和芋头，营养更丰富了。
葡萄干发面饼，每次的发面饼我都是烙一大张，然后切开，这次是半饭勺一个饼，换了方法，口感竟然是不同的，很有口感，还小筋道。食材是普通面粉、鸡蛋和葡萄干，睡前用400克面粉加4克酵母和1个鸡蛋拌匀，再加温水搅稠面糊，放冰箱里冷藏发酵一夜，早起搅入一把葡萄干，舀面糊到电饼铛烙熟出锅。
圆白菜枸杞大米粥，家里吃了十几年都没烦的美食。食材是圆白菜丝、剩米饭、枸杞。葱花炝锅，炒软圆白菜丝，加水和米饭熬粥至粘稠，加盐和枸杞煮半分钟，关火后加香油少许搅匀出锅，可香了！
早餐3，红豆馅南瓜黏饼，山药杂粮米糊，木耳洋葱炒鸡蛋，褚橙。
有些日子没吃黏饼了，烙上几张真受欢迎，再搭配杂粮糊和鸡蛋小炒，营养真丰富啊，食材大约十几种，真不少，一上午都不饿了！
红豆馅南瓜饼，提前煮了一锅红豆馅，糖加的不多，微甜；黏饼的面皮是蒸熟的南瓜捣成泥，趁热拌入糯米粉，再揉成面团。这些都需要睡前准备好，早起只要包入豆馅，放入饼铛上烙熟就可以吃了。
木耳洋葱炒鸡蛋，早餐最适合吃蔬菜和鸡蛋做的小炒，营养更丰富了，比吃白煮蛋强百倍！食材是泡软的木耳、鸡蛋、洋葱，先炒鸡蛋成块盛出，再炒洋葱和木耳断生，最后倒入鸡蛋块、加盐，炒匀出锅，快手又好吃！
早餐4，炝锅白菜面，蒸贝贝南瓜和荔浦芋头，萝卜干小咸菜
早餐来上一碗面，热乎乎吃着真顺溜，食材都是家里现成的，普通食材做出最美的味道，这就是家常美食的魅力！
炝锅白菜面，食材是大白菜丝，鸡蛋和面条。锅里先放植物油烧热，再磕入鸡蛋做煎蛋，盛出备用；葱花炝锅，放入大白菜丝炒软，加酱油炒香，加水烧开，放入面条和煎好的鸡蛋，面条煮熟，加盐调味，关火出锅。
蒸南瓜和芋头，这些都是用电蒸锅睡前预约的，早起就吃可省事了，没有电蒸锅的用电饭锅也可以，蒸25-30分钟。
早餐5，南瓜糯米饼，苹果芝士西多士，蒸南瓜和鸡蛋，山药红枣杂粮米糊，咸菜，猕猴桃
前天的黏饼没吃够，被我家宝爸又点上了餐桌，西多士是小学生的专属，每周最少得吃一回，我的美食是营养蒸。这一桌，全家的口味齐了，真香啊！
苹果芝士西多士，之前一直都是香蕉泥做夹心，这回换成苹果的，味道也不赖。用苹果做夹心，需要先做苹果馅，苹果去皮切丁，用黄油炒软，加糖炒化，放少许水淀粉勾稠就可以了。西多士生坯的制作：先把三片土司切去四边，一片土司放芝士片+苹果馅+土司+苹果馅+土司，切成四块，裹上鸡蛋牛奶液（1个鸡蛋加半个鸡蛋量的牛奶搅匀），煎锅放油煎黄出锅，营养丰富，可香了！
早餐6，彩蔬鸡蛋薄饼，南瓜小米粥，洋葱青椒孜然蛋炒饭，咸鸭蛋
这几天早餐里，属这一桌看着简单，其实食材可不少，蔬菜好几种，蛋类用的也多，我觉着最可口的是软饼配南瓜粥，简简单单还好吃，做早餐最棒！
南瓜小米粥，熬粥用了18分钟，先煮小米开锅，再放入南瓜块一起煮粘稠。粥的量不好掌握？按照一把米出一小碗粥的量来准备，准没错哦，加水量掌握在6-8倍。
彩蔬鸡蛋软饼，食材用到了西葫芦丝和胡萝卜丝，鸡蛋和普通面粉。面粉里磕入鸡蛋，加水搅稀面糊，放入西葫芦丝和胡萝卜丝，加盐、十三香，搅匀，舀面糊到电饼铛上摊薄，2分钟一张上下火烙熟完成！