巢湖市,位于安徽省中部、合肥市南部,临近长江,环抱巢湖,是合肥市代管的县级市,拥有半汤郁金香高地、姥山岛、紫微洞等景点,素有“鱼米之乡”和“温泉之乡”的称号。不过,命运多舛,巢湖市是中国唯一一个被降级的城市!
巢湖有什么特产?巢湖特产有哪些?岳西佬,通过百度大数据整理出巢湖特产大全,诸如巢湖银鱼、巢湖白米虾、巢湖螃蟹、中垾番茄、巢湖麻鸭、都督毛峰茶、都督翠茗、巢湖银尖、巢湖花红、巢湖大米、居巢欢团、黄麓葡萄、一品玉带糕、居巢石榴、炯炀滩梨、烔炀草莓、烔炀大枣、姥山枇杷、枯皋镇白桃、巢湖雏禽、巢湖毛鱼、烔炀糕点、蚕豆辣酱、粉蜡笺、巢湖蜂蜜、巢凤瓜子、巢湖干银鱼等巢湖名优土特产,您了解吗?
姥山枇杷
小贴士:巢湖三珍是什么?巢湖地区盛产鱼、虾、蟹、贝及经济水生植物,人们将“银鱼、螃蟹、秀丽白虾”并称为巢湖三珍,自古有名,已评为最具影响力中国水产品牌……
1.巢湖银鱼
巢湖银鱼,地标产品,巢湖三珍之一,古称脍残鱼、玉余鱼、白小、冰鱼等,因其体细长如银、透明似水得名,素有“鱼类皇后”之美誉。巢湖银鱼,也是巢湖珍贵鱼种,2016年产量约530吨。巢湖银鱼价格是50元/斤左右,银鱼干至少150元/斤;
2.巢湖白米虾
巢湖白米虾,也叫秀丽白虾,地标产品,巢湖三珍之一。在巢湖水域的虾类组成中,白米虾约占80%,年捕获量达数千吨。白米虾加工制成虾米,又称虾仁,经热水浸泡,烧辣椒、豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆是佳肴;
3.中垾番茄
番茄名镇,美食中垾……中垾番茄,巢湖市特色蔬菜,凭借着优秀的品质和良好的口感,已评为地标产品、无公害农产品等,已有40多年的种植历史。据了解,巢湖市中垾镇,拥有近万亩番茄种植基地,年产量达6.5万吨;
4.巢湖麻鸭
巢湖麻鸭,简称巢湖鸭,地标产品,属于蛋肉兼用的中型麻鸭品种,分布范围不仅仅是巢湖市,还有周边庐江县、无为县等地区,其肌体皮薄骨细,肉嫩味美,且脂肪适中,可加工成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产;
5.巢湖毛鱼
巢湖毛鱼,也叫湖鲚、刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼、刨花鱼等,相传是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变,是巢湖重要的小型经济鱼类。巢湖毛鱼,形似篾刀,身体略呈扁状,肉细嫩,肥而不腻,与巢湖银鱼各有千秋;
6.巢湖螃蟹
螃蟹不止阳澄湖……巢湖是中国五大淡水湖之一,面积是阳澄湖的十七倍多。巢湖螃蟹,巢湖三珍之一,与河蟹、江蟹一样,同属于中华绒螯蟹品种,以个大体健,肉肥黄满,风味独特而著称。
篇幅有限,更多的巢湖市特产,诸如巢湖银尖、巢湖花红、居巢欢团、一品玉带糕、姥山枇杷、烔炀糕点等,暂不展开介绍。讲真的,巢湖特产与文化,相比肥东、肥西等兄弟县,绝对是秒杀。
另外,你知道吗?巢湖被“降级”之后,反而发展更好了