2025-02-19 02:04:23
“用清水煮熟”这个行为，简言之就是“白灼”，这是粤菜最典型的烹煮技法，以沸滚的水或汤，将生的食物烫熟，力求保持食材的鲜美，又保证营养不流失。 白灼菜，若说起滋味，并非清淡，而是清新、清香、清鲜。搭配简单的调味，就可以达到唇齿留香的程度。而白灼的菜，要味道好首先必需保证食材的新鲜。（就算是厨房小白或者
2025-02-19 00:56:44
我特别喜欢秋天这个季节，种瓜得瓜，种豆得豆，是个丰收的季节，而在逐渐变冷的天气里，我们北方有道家常菜，叫做“乱炖”，越来越受到人们的欢迎，餐厅里点餐量也很高。为什么会有这么多人喜欢这道菜，我想原因就在于这道菜的食材就来自于我们田间地头的瓜果蔬菜，刚采摘的，新鲜的，特别是农家餐桌上，是真正意义上的直接
2025-02-18 05:25:43
秋天是丰收的时节，此时市场上的各类食材琳琅满目令人眼花缭乱。其中就包括了这次要说的它，已经好多年没吃过了，屏幕前的各位碰上了可别错过。如果说九零后、零零后这些年轻人小时候吃的都是牛奶、咖啡、面包的话，那么我们七零后最爱的零食一定少不了它。虽然比不上如今小孩吃的精致，但是做好之后香甜软糯，比起板栗更是
2025-02-18 05:06:48
仔仔是一个地道的南方人，基本每顿饭都要有汤的陪伴，才能吃下饭。汤的做法及种类很多，今天咱们来了解一道名为乌鸡红枣汤，这个汤喝起来可口，而且还很营养哦。下面，就让我们一同来了解一下，这个美味的具体做法呗。|| 乌鸡红枣汤具体所需的材料：乌鸡、红枣、桂圆、枸杞、鸡精、盐具体的制作方法：1.首先将买回来的
2025-02-18 03:48:30
孩子视力不好，每周都会做这道菜，孩子最喜欢番茄配西兰花，西兰花焯水时一定要注意时间不能过长，一般1-2分钟，水中加点盐，不然除水后菜的颜色不好看用料西兰花 400克左右西红柿 2个植物油 2勺蒜 1瓣盐 适量生抽 少许做法步骤1、西兰花用小刀划成小朵，用盐水浸泡下。我一般用两个西红柿，这样炒出的西红
2025-02-18 01:26:42
多宝鱼长得奇丑，但身上都是宝，没有坚硬的鱼刺，这样做好吃又鲜嫩。多宝鱼的外形看起来比较丑，但它的肉质很细腻，营养也非常的丰富，是软骨鱼没有坚硬的鱼刺，老人孩子都能吃，也不用担心会有鱼刺。今天特意去市场里面买了一条多宝鱼，这是我想念已久的鱼类，也是我很喜欢的，它的口感鲜嫩并且没有鱼腥味，用它来清蒸，口
2025-02-18 01:14:32
腊肠炒胡萝卜将腊肠片下锅炒出油脂，胡萝卜焯水滤干下锅一起煸炒、，加少许生抽、鸡精，下入蒜苗、辣椒籽儿（辣椒段刚好用完了^_^）就可以了！腊肠口感咸香，也不会太油腻，是百搭的食材～腊肠和胡萝卜都切片炒出来腊肠QQ的，很香据目测又是费米饭的一个菜腊肠炒粉丝腊肠切片、粉丝泡软、四季豆切斜刀炒一下水，腊
2025-02-17 05:20:51
马上就端午节了，你要亲自动手包粽子吗？其实并没有你想的那么难哦~而且粽子也有多种包法，自己亲手做的更有意思！长粽特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用
2025-02-17 04:09:41
最近为了保持身材，特意拉着老公陪着一起锻炼身体，看他每天锻炼的比我还辛苦，再加上最近天气比较闷，他有点食欲不振了，宋宋虽然比较“公主病”，但是还是很疼老公的，今天我问他想吃什么，给她做好吃的开开胃，好家伙他口气还不小：说了你不一定会做！还是算了！这！这！这不是挑战美食小咖的“底线”嘛！明知道他这是想
2025-02-17 02:49:09
咖喱炒饭打开冰箱发现有冷饭，常备的冷冻杂菜和午餐肉，调料正好有咖喱酱，于是弄了个几分钟搞定的炒饭。用料：冷饭（泰国香米）1碗，鸡蛋1个，黄咖喱酱（丽尔泰）1大勺，冷冻杂菜（红萝卜、青豌豆、玉米粒）1碗，午餐肉/火腿肠70g/1根椰浆/椰蓉（可不加）少许黄油/食用油5-10克懒人咖喱炒饭的做法：不粘锅
