众所周知,中国拥有悠久的白酒文化。好多白酒爱好者都知道白酒不但口感好,而且平时喝一两口也是对身体有好处的!那么,白酒的功效与作用有哪些呢?
一、消除疲劳和紧张
少量的喝白酒能够消除紧张和疲劳,少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳,松弛神经的功效,因此少量的喝一点白酒能够消除人体的疲劳紧张。
二、增进食欲和消化
少量的喝白酒能够促进食欲助消化,在吃饭的时候,喝一点白酒能够增进食欲,促进食物的消化,所以说大家在喝酒时,才会吃那么多食物。但是需要注意的是一定要适量,喝多了就会伤胃。
三、促进新陈代谢
少量的喝白酒能够促进新陈代谢,酒精热量高,因此喝白酒能够促进人体的血液循环,对我们全身都能起到一定的刺激作用,可以促进人体的新陈代谢。
四、舒筋活血
少量的喝白酒能祛寒,白酒中含有大量的热量,尤其冬季喝点白酒,可快速使身体变暖和,达到祛除寒气的作用,让我们不一会儿就会有暖和的感觉。
五、调味
白酒作为餐饮调料,可以去腥、增加香味。白酒作为餐饮调料,可以去腥、增加香味。因为酒中含有一定量的酒精,酒精是很好的有机溶剂。食物有腥味是因为含有三甲胺,而三甲胺能被酒精溶解,随着食物加热而与酒精一起挥发掉。