冰粉是一道著名的夏季小吃，起源于四川省眉山市。其有生津解暑，清凉降火之功效，因其冰凉香甜、嫩滑爽口、物美价廉而倍受人们青睐。冰粉的主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。我们自己在家自制冰粉的话找原料可能并不容易，但是我们可以选择购买一些做好的半成品冰粉粉，那样的话制作起来就会更加方便和快捷，还不容易失败。
就把自己在家自制红糖冰粉最简单快速的方法分享给大家，只需要简单的3个步骤，让您在家就能享受这份夏日冰爽。
食材：冰粉粉（25g），红糖（70g），清水（1500g）
配料：冰粉伴侣（芝麻、山楂片、花生碎、葡萄干），玫瑰酱适量
做法:
1.锅中放1500g清水，水开后关火，将冰粉粉倒入水中，搅拌至充分的溶解，静置1小时让水温降低，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固后取出。
2.冷藏冰粉的时候，可以先将红糖加400ml清水煮成浓浓的红糖水，放凉备用。
3.最后开始制作，用勺子舀适量冰粉放入碗中，稍微打碎一点，然后加入红糖水，撒上芝麻、花生碎、葡萄干、山楂片，再舀1勺玫瑰酱即可。
这就是比较传统的红糖冰粉的做法，如果你想口感更丰富，颜色更好看的话，可以再准备一些自己喜欢的水果，切成小丁加进去，我给小七加了西瓜，口味比传统的又多了一份清新。