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棕榈花怎么吃最好吃(凉拌棕榈花,清脆又降血压)

时间:2025-02-17 00:14:06


又到棕榈花开季节,棕榈花,我们这叫棕笋,老家人采割下来当菜,据说,能降血压。

把花絮取下,去除花茎,放盘中。

锅中放入清水,加入盐,滴几点植物油,把花絮倒入,氽水去苦味。

倒出,过凉水冲洗。

调汁,尖椒圈、生抽、盐、味精、蒜泥、白糖……

装调味汁倒入,淋上麻油。

装盘,颜色碧绿,入口爽脆,微苦生津。