冬季天气和自己想象的并不相同，十分的寒冷，在这个寒冷的天气如果可以吃上一根红薯的话超级美味，不过今天要制做的并不是烤红薯，也不是蒸红薯，而是用红薯制做一种冬季小点心，软糯香甜，制做简单，也是家中的最爱。冬季，全家最爱吃的小点心，软糯香甜，制作简单，全家人的最爱，这个小点心就是红薯蜂蜜小餐包，不管是无聊的时候还是饿了的时候都可以食用它，红薯有美容养颜的作用，还有瘦身的作用，所以还不赶快收藏起来，相信这个会帮助到你的哦！
红薯蜂蜜小餐包
配料：
高筋面粉 300克、去皮熟红薯 80克、蜂蜜 35克、水 95克、黄油 20克、奶粉 15克、精盐 2克、酵母(干) 3克
烹饪步骤：
1.称量准备所需食材；
2.将熟红薯去皮，放入保鲜袋中，用刀背压成泥；
3.将除黄油之外的所有材料放入厨师机搅拌杯中，开始揉面；
4.揉至能拉出比较厚的膜；
5.加入黄油；
6.揉至扩展阶段，能拉出比较薄的膜；
7.整理一下面团，进行第一次发酵；
8.待面团长大2倍后，发酵结束；
9.将面团排气，分割成8个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；
10.松弛后的面团擀成椭圆形；
11.翻面后自左右各1/3处向内折；
12.然后将面团擀长；
13.自上而下卷成卷;
14.依次排入模具内；
15.送入烤箱内，加一盘热水，进行第二次发酵；
16.当面团长大1.5倍后，发酵结束；
17.取出模具，在发酵好的面包表面刷一层薄薄的蛋液；
18.烤箱预热后，将模具放入烤箱中开始烘烤，180度25分钟；
19.烤好之后，直接脱模放在晾网上放凉；
20.直接即可食用。
烹饪小贴士：
1.面粉的吸水性不同，红薯含水量也不同，因此要注意把握方子中的水量，不要一次性全部加入；2.蜂蜜我就是用的椴树蜜，也可以根据自己口味换成其他蜂蜜；3.烤箱不同，时间和温度也是不一样的，要注意根据自己的烤箱进行调整；4.红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，红薯中含有多种人体需要的营养物质，根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品；5.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
你喜欢吃红薯蜂蜜小餐包吗？