在安徽省北部，淮河中下游，有一座美丽的县城，她的名字叫“五河”。城中河水环绕，水在城中，城居水间，素有“淮北水乡”之称。五河因水而得名，淮、浍、漴、潼、沱，五水汇聚。
1.五河县的基本概况:
五河县，隶属安徽省蚌埠市，地处安徽省北部，淮河中下游，东接江苏省泗洪县，南与安徽省滁州市明光市、凤阳县接壤，西同蚌埠市和固镇县毗邻，北界泗县、灵璧县，总面积1428.5686平方千米。五河县下辖12个镇、2个乡，另设有1个开发区。五河县常住人口数52.1万人。
2.五河县的自然条件:
五河县位于淮北平原东南部，大部分是冲积平原。县境东北部天井湖以东丘陵一直延伸到江苏省泗洪县境内，东南部淮河以南为低山丘陵，与明光、凤阳丘陵相接。
五河县受东部季风气候影响，属暖温带过渡型季风气候，为半湿润农业气候区。总的气候特征是：四季分明，季风气候显著；气候温和、雨量适中、光照充足，无霜期长，光、热、水资源都比较丰富。
3.五河县的历史文化:
五河恰好处在中国南北分界线上，所以五河人民的性格，既有北方人的豪爽，又有南方人的细腻。用外圆内方来形容五河人的独特气质在也合适不过了，少有典型的大大咧咧的皖北人的喊叫声，声音轻了一些，酒桌上少了一些暴躁，但骨子里又有皖北平原的那种倔犟和豪迈，大事小事绝对不打马虎眼。
五河清明庙会是淮河流域规模较大、历史悠久、人数众多和充分展现民族精神的庙会，也是有着百年历史的传统庙会，每年清明节时期，全县十里八乡的农民兄弟都要进城“赶庙会”。因此，五河清明庙会也被列入了安徽省非物质文化遗产。
4.五河县的经济发展:
五河螃蟹是“中国十大名蟹”之一，安徽省十佳地理标志产品，有四十多年的养殖历史，当地渔民有一句俗语讲“吃蟹饭，住蟹房，娶蟹婆，嫁蟹郎”，蟹文化源远流长。五河螃蟹具有自己独特的品质特色，与其生长的独特气候、地形地貌、水文、水质、底质等环境情况是密不可分的。五河螃蟹的生产主要是湖泊养殖，集中在沱湖、香涧湖，具有生长环境好、品种好、管理好、口碑好的“四好”特点。五河螃蟹的生产主要是湖泊增养殖，集中在沱湖、香涧湖，目前年产量达4000吨以上，成为五河县的特色产业。
纺织服装产业为五河县主导产业之一，同时也是首位产业，全县拥有纺织服装企业76家，其中华芳纺织、华运毛纺、长欣纺织等规模以上企业31家。
5.五河县的交通区位优势:
五河县交通便捷，区位优势明显。毗邻长三角，是长三角经济圈、淮河生态经济带、合芜蚌国家自主创新示范区、皖北承接产业转移集聚区等政策叠加区域，是蚌埠市唯一和江苏接壤的县，是安徽省东向发展的23个县（区）之一，距离南京、合肥、徐州均在200公里之内。104国道、344省道纵贯全境，徐明高速、宁洛高速穿境而过，蚌五高速建成通车；合新高铁在五河县城设有站点，并且五河水系发达，千里淮河常年满足2000吨级船舶通航。
6.五河县的旅游资源:
沱湖湿地风景区，国家AAA级景区，水面开阔，面积近10万亩，省级自然保护区，沱湖生态系统完整，野生动植物种类较多，水质清新，水草茂盛，水产品资源丰富，是全国有名的十大名蟹之乡，景区内有众多历史文化遗迹，沿湖一滩一水皆有美丽神奇的传说。
沟东梨园，国家AA级景区，远近闻名的全国林业千佳村，现有果树占地3000多亩，其中百年老树200余亩，虽然他们历经沧桑，但每年依然枝繁叶茂，硕果累累。果园紧靠淮河北岸，景色宜人，自然环境优美，每年春天果园里果树花盛开的时节，周边客商游人慕名纷沓而来，赏花、踏青、拍照。
大巩山樵子涧景区，大巩山为省级森林公园，山峦起伏，水面开阔，森林覆盖率达80%以上。这里空气清新，生机盎然。蔷薇、野菊在这里绽放，灰喜鹊、野山鸡终年在此繁衍，还有刺猬和獾类，嬉戏打闹，乐趣无穷。这里人文气息浓厚，历史韵味悠长，如严氏小姐墓、明朝何天官祖坟、古矿洞等。樵子涧水库为皖北唯一一座中型水库，面积四万多亩，靠青山，连草原，像一颗温润的明珠，镶嵌在大巩山与紫花苜蓿之间，蓝天绿水，碧波粼粼，涧中有一岛，名曰“龟头咀” 。伫立岛上，晨观旭日东升，夕眺晚霞满天，这里四面绿水环绕，鸥鹭高飞低翔，渔舟忽隐忽浮，使人流连忘返。
化明塘严氏墓，位于五河县小溪镇剑坪山附近的104国道西侧，小溪镇化明塘村东南500米处，古称十里长洼，为国家级文物保护单位，演绎了一段明朝开国皇帝朱元璋与严小姐的凄美爱情故事。该墓现存神道30米，12尊石羊、石虎、石马、文臣武将、华天石柱，呈对称状分别立于神道两侧，增添了墓地的威严。墓碑高2.74米，宽1.12米，碑顶雕祥云龙凤图案，凤在上，龙在下，栩栩如生，这些石雕虽然年深日久,风雨侵蚀残缺不全,昔日雄姿还依稀可见。
7.五河县的特产名吃:
五河螃蟹，五河县知名特产，在外形上具有“青背、白肚、黄毛、金爪”的特点，从明朝起就是著名的贡品，如今更是安徽省十佳地理标志商品。“五河螃蟹有点甜”，这是五河螃蟹在口感上区别于其他螃蟹的地方。也正是因为其“肥、大、腥、鲜、甜”的特点，五河螃蟹早在上世纪八九十年代就闻名海内、远销港澳，五河也被誉为“螃蟹之乡”。
五河鱼汤小豆饼，五河小豆饼的配料主要是绿豆和大米，用特制的多嘴壶将面糊均匀滴在凹子上，抹油加热制作成的一种金黄色的美味食品。小豆饼,因其有绿豆的清香和大米的软糯，是一种大众家常菜。小豆饼的食用方法有多种，最常见做法是鱼汤小豆饼、炒小豆饼、软兜小豆饼，还可以作为汤菜的配料和油炸着吃。油炸后的小豆饼拌上椒盐、麻辣、孜然、番茄酱等配料，形成不同口味，成为很好的下酒菜或开袋即食的方便零食。
五河小刀面，面质黄中带青而且略有弯曲，极为劲道嫩滑，五河小刀面用优质的淮河水和出来的面，加上当地的红薯粉做面补是最正宗的。五河小刀面的汤是大骨清汤，虽是清汤，但却是香气扑鼻，滋味无穷。
五河刀鳅鱼，刀鳅鱼是一种淡水鱼，体型细而长，背上有倒刺、嘴巴又尖又细，具有很好的食用口感和较高的营养价值。刀鳅鱼对生存的水体环境质量要求高，但凡水质有污染的水体刀鳅鱼无法存活。五河刀鳅鱼主要分布在沱湖、浍河。刀鳅鱼有各种各样的做法，比如油焖、红烧、清蒸或者炖汤。五河人一般会选择油焖，由于刀鳅鱼的刺较多，我们把晒干的刀鳅鱼捶打后处理干净，焯一下水，然后把佐料、刀鳅鱼放入锅里，焖半个小时，就可以出锅了。
