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鸡蛋牛奶布丁最简单的做法(简单易学零失败的甜品——鸡蛋布丁)

时间:2025-03-17 14:03:47

鸡蛋牛奶布丁,布丁布丁~最简单了。(今天有点不太正常~)

作为一个烘焙小白,做过饼干、蛋糕、吐司、泡芙、蒸蛋糕、鲜芋仙,失败的几率60%。(放俩卖相不算差的半成品)


做甜点简直就是玄学啊.....(每次都要在心里祈祷“一定要成功,一定要成功……”)

唯独做鸡蛋牛奶布丁从来没有失败过,对,就是从来没有失败过。(连祈祷都省了)

制作材料很简单:鸡蛋2只、牛奶(200毫升)、白糖(喜欢奶香味重一点,口感更滑一点可以放点淡奶油)

然后我们开始制作:

1、鸡蛋打入牛奶,搅拌均匀

2、加入适量的白糖继续搅拌均匀(看自己口味,喜欢甜的就多放一点,不喜欢的就少放一点)

3、搅拌好的布丁液过一下筛,过滤掉气泡和渣子

4、布丁液用保鲜膜盖上,静置半小时

5、将准备好的布丁液倒入布丁碗,或者烘焙布丁

6、放入烤箱,上下火200度,烤20分钟,看到表面有褐色的蛋皮就完成了。

就算你掌握不好时间,观察一下布丁的蛋皮的状态也能成功。