紫薯芋圆
材料：紫薯泥370克、木薯淀粉150克
做法：1、将紫薯放在阿迪锅中蒸11分钟到软烂，去皮。
2、用勺子压成泥
3、加入木薯粉，粉不要一次加够，要分次加入。
4、带一次性塑料手套抓匀，最后揉匀成不粘手的状态。
5、把面团分别小份，搓成细条。
6、用刮板切丁
7、排入烤盘中，放冰箱速冻。
8、冻好的芋圆
9、煮芋圆。锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5，6分钟全部浮上水后捞出，放入准备好的凉开水中，这步主要是增加芋圆的Q性。
10、从凉开水中捞出芋圆，加入到开水中。再加入蔓越莓，软软糯糯的就可以开吃了。
花生薏米芋圆汤
原料：花生100克、莲子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1块、白糖1大勺、糯米粉100克等
做法：
1、花生、莲子、薏米清洗干净，放水中浸泡一夜
2、砂锅中放半锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入，大火烧开转小火慢慢炖煮，加入一块冰糖
3、香芋去皮切片上锅蒸熟，稍微凉后，加入一大勺白糖，用擀面杖碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团
4、将粉团搓长条，用手揪成小块，揉成小汤圆状，看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入，等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用
台湾芋圆
食材：
红薯4个;紫薯2个;红豆适量;细砂糖适量;木薯粉适量;牛奶500ml;椰浆100ml;炼奶1勺子
步骤：
1. 番薯洗干净，中间切开几份，这样容易熟。
2. 水煮滚，隔水把红薯和紫薯蒸熟透。
3. 蒸红薯的时候一起煮红豆，红豆提前用水泡，加入水和细砂糖，煮滚以后转慢火焖熟，这一步我没有泡，简直浪费时间。
4. 蒸熟的红薯和紫薯分别装入两个盘子中，趁热加入细砂糖。
5. 趁热用勺子压碎。
6. 加入适量的木薯粉，用手搅拌均匀，这个每个人用的量不同，很难说明，湿就加多点，就可以了。
7. 这就是揉好的番薯团了。
8. 把其搓成长条，切成小份，这一步你们切小点哇，我明明已经切很小了，但是煮的时候会发大，所以影响外观，哇哈哈…
9. .再煲开一煲水，先加入红薯。
10. 用铲子铲一下底部防粘，当全部红薯滚上面2分钟就可以了。
11. 捞起红薯，马上放入一盘可饮用的冷水中浸泡一会。
12. .很Q润吧
13. 再用同样的方法去煮紫薯。
14. 煮好的红薯和紫薯分开装，然后用奶锅倒入牛奶，椰奶和1勺子的炼奶，煮滚，马上关火。
15. 最后煮熟的红豆和芋圆放入碗底，淋入奶，就可以食用了
