糖是世界上最苦的物质?是的,这可不是别人的喜糖!啾咪啾咪!和发兔去看看!
苦瓜,甘草糖,黑巧克力.....都不是,是这个叫苯酸铵酰糖化物,俗称苦精的物质,通常状态下这玩意呈白色结晶粉末或颗粒状,是的,正如白砂糖一样,这货遇水也极易溶解。
唯一不同的是,尝一口一股强烈的苦味会从舌尖蔓延到人体的全身,身为世界上已知最苦的物质。英国一则故事中讲到,仅百分之零点零五的苦精就能苦死一头小猪。
当溶液中的浓度达到十万分之一时,对,也就是一丢丢,人会被苦的大脑发麻,一般人真承受不起,即便将它稀释到一千万分之一,舌头舔完后,仍然是一种痛苦的味觉体验,1亿分之一的稀释度,苦味依旧会留存很久。